(1)根據(jù)各種不同物品的冷加工工藝流程，結(jié)合城市規(guī)劃對(duì)冷庫(kù)總體設(shè)計(jì)的要求，既要避免污染，又要取得良好的交通運(yùn)輸條件：在建設(shè)用地的范圍內(nèi)，進(jìn)行總體布置，合理布局，明確轄區(qū)，注意節(jié)約用地。

(2)根據(jù)冷庫(kù)工程的性質(zhì)、規(guī)模，結(jié)合用地條件，當(dāng)?shù)亟ㄖ牧虾褪┕に?，決定冷庫(kù)的建筑結(jié)構(gòu)形式，如單層還是多層，預(yù)制還是現(xiàn)澆，采用鋼結(jié)構(gòu)還是鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)，采用組合式還是混合式等。

(3)根據(jù)各冷間的冷加工或冷藏容量，冷間的溫、濕度條件，制冷方式和制冷設(shè)備的布置，貨物堆放的方法及運(yùn)輸方式，決定各冷間的大小及其相互位置，使之成為一個(gè)結(jié)合的整體。

(4)冷庫(kù)工程內(nèi)外的豎向設(shè)計(jì)。此部分的設(shè)計(jì)主要根據(jù)冷藏、凍結(jié)設(shè)備、運(yùn)輸和堆放工具情況，對(duì)冷庫(kù)內(nèi)外的豎向作出設(shè)計(jì)。

(5)確定冷庫(kù)防凍措施和隔熱層。此處的設(shè)計(jì)要根據(jù)各冷間的溫、濕度條件，決定隔熱、隔汽和防潮的具體要求。對(duì)外墻、屋頂采用什么材料作隔熱層：隔熱層要多厚、地坪采取什么等進(jìn)行設(shè)計(jì)防凍措施等。

(6)視機(jī)器設(shè)備設(shè)置的平面位置及相關(guān)尺寸大小。此設(shè)備的安裝還要考慮到有關(guān)管道穿墻與吊掛支架預(yù)埋時(shí)預(yù)留孔、預(yù)埋件的位置及尺寸大小等問(wèn)題。